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IOC Activit ECO, 10 kg
Besonders für die Vergärung nährstoffarmer, stark geklärter (flotierter) Moste geeignet. Activit Eco gleicht bestimmte Schwächen im Most aus, wie z.B.: Nährstoffmangel, Vitaminmangel, Vorhandensein von Inhibitoren, wie Fungizide und...
€ 216,00
IOC Activit O, 1 kg
IOC Activit O besteht aus Heferinden, ist reich an organisch gebundenem Stickstoff, bioverfügbaren Aminosäuren und Vitamin B1. Durch den hohen Gehalt an Heferinden (Hefezellwände) werden Hemmstoffe für die Gärung adsorbiert (Entgiftung)....
€ 37,40
IOC Flotationsgelatine pulv. 2,5 kg
Flotationsgelatine (180-200 Bloom) für die Flotation zur Klärung und Gerbstoffreduktion im Most. Eigenschaften: hohe Gelierkraft, fester Kuchen, gute Phenoladsorption, gute Kläreigenschaften, reine Schweineschwartengelatine, BSE frei mit...
Preis auf Anfrage
IOC Flotationsgelatine pulv. 25 kg
Flotationsgelatine (180-200 Bloom) für die Flotation zur Klärung und Gerbstoffreduktion im Most. Eigenschaften: hohe Gelierkraft, fester Kuchen, gute Phenoladsorption, gute Kläreigenschaften, reine Schweineschwartengelatine, BSE frei mit...
Preis auf Anfrage
IOC Saft- und Maischeenzym, 1 kg
IOC Saft- und Maischeenzym ist ein flüssiges Pektinasepräparat, welches speziell zur Verbesserung der Pressbarkeit und der Saftklärung bei der Traubenverarbeitung sowie für die Brennmaischeverflüssigung entwickelt wurde. Die Saftausbeute...
€ 46,08
IOC Tanin BOUQUET B45 1 kg
IOC TANIN Bouquet dient zum Einsatz in die Weißweinmaische oder in den Saft als Oxidationsschutz für Aromasorten und zur Strukturverbesserung bei kräftigen Weißweinen. Fördert die Struktur, Haltbarkeit und Aromastabilität. Durch die...
€ 72,00
IOC Tanin SR Color - STAB, 1 kg
Anwendung: Oenologisches Tannin zur Farbstabilisierung und Verbesserung der Struktur der Weine. Die Zugabe soll während der Maischegärung beim Umpumpen erfolgen. Zur Farbstabilisierung stellt der Sauerstoff eine wesentliche Komponente...
€ 51,96
IOC Tanin SR Color PROTECT, 1 kg
Anwendung: Eine komplexe Mischung aus farbstabilisierenden Proanthocyanidinen und Holztanninen, zur Farbstabilisierung und zum Schutz des Weines vor Oxidation während der Maischegärung. Im Falle einer Botrytisinfektion werden oxidierende...
€ 37,68
IOC Tannin Essential Antioxidant 1 kg
Tannin ESSENTIAL ANTIOXIDANT verstärkt die oxidationsinhibitorische Wirkung von Schwefeldioxid und wirkt sich positiv auf das Redoxpotential von Weißweinen aus. Weiters hilft es dabei die enzymatischen Aktivitäten, welche für Oxidationen...
€ 114,84
IOCym Arom, 100 g
IOCym Arom fördert die Freisetzung von aromatischen Verbindungen aus deren Vorläufersubstanzen in jungen Weinen. Die Intensitätssteigerung ist abhängig von dem vorhandenen Aromapotential (z.B.: Sorte, Klon, Jahrgang) und ist bei...
€ 33,33
IOCym Clarflot, 100 g
IOCym ClarFlot ist ein konzentriertes, pulverförmiges, pektolytisches Enzym zur Verbesserung der Mostklärung durch Sedimentation oder Flotation. Durch den Abbau der Pektinfraktionen wird auch die Filtrierbarkeit des Weines deutlich...
€ 19,03
IOCym White, 100 g
IOCym White ist ein konzentriertes Enzympräparat mit ausgewählten pektolytischen Eigenschaften für die Intensivierung und Verkürzung der Maischestandzeit bei Weißweinen. Pressbarkeit und Ausbeute werden durch IOCym White deutlich erhöht....
€ 24,97
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