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Kaliumpyrosulfit 1 kg
Zur Schwefelung. Durch Zugabe von 10 g pro 100 Liter Maische, Most oder Wein erhöht sich der SO2-Gehalt um ca. 50 mg je Liter.
€ 6,61
Kaliumpyrosulfit f. Rotwein mit Tannin, Pyrol...
Speziell zur Schwefelung von Rotweinen. Durch Zugabe von 10 g pro 100 Liter Maische, Most oder Wein erhöht sich der SO2 um ca. 50 mg je Liter.
€ 15,00
Kaliumpyrosulfit, Kadifit, Weißwein, 10 g...
Anwendung: zur Schwefelung. Durch Zugabe von 10 g pro 100 Liter Maische, Most oder Wein erhöht sich der SO2-Gehalt um ca. 50 mg je Liter.
€ 0,72
KELLER Most-Gelatine, caseinfrei, 25 kg
Anwendungsbereich: für die Mostbehandlung - hocheffiziente Multikomponenten-Gelatine mit hochpolymerem PVPP und speziell selektierter Hausenblase. Dosierung: 50 - 200 ml / 100 l/kg
€ 152,63
KELLER Most-Gelatine, caseinfrei, 10 kg
Anwendungsbereich: für die Mostbehandlung - hocheffiziente Multikomponenten-Gelatine mit hochpolymerem PVPP und speziell selektierter Hausenblase. Dosierung: 50 - 200 ml / 100 l/kg
€ 64,35
KELLER Most-Gelatine, caseinhältig, 10 kg
Anwendungsbereich: für die Mostbehandlung - Mostgelatine mit Casein. Dosierung: 50 - 200 ml / 100 l/kg
€ 71,50
Keller Weinsäure L(+) E334 Tartric 1 kg
Weinsäure ist gut in Wein löslich, die Lösung ist klar und farblos. 1 g/l Weinsäure entspricht einer Säuerung um 1g/l berechnet als Weinsäure
€ 14,40
Lallzym C-MAX, 250 g
Das Klärenzym LALLZYM C-MAX wirkt auch bei niedrigen Temperaturen und niedrigen pH-Werten zuverlässig. Die schnelle Reduktion der Viskosität fördert die rasche Sedimentation der Trubstoffe. Ideal für die Flotation geeignet. Dosierung:...
€ 75,13
Lallzym Cuvee blanc, 100 g
Für die Maischemazeration bei Weißweinen, zur Erhöhung des frei ablaufenden Saftes und besseren Saftausbeute bei niedrigem Pressdruck. Extrahiert die Aromen aus den Traubenschalen und steigert die aromatische Komplexität und Intensität...
€ 41,91
Liquigel Flot flüssige Flot.Gel. 10 l
Anwendung: Im oberen Bereich der Dosage wird der Trub schon recht trocken und fest. Um einen optimalen Flotationserfolg zu gewährleisten, sollten die Moste pektinfrei sein, da sonst eine Trennung des Trubes behindert werden kann. Dafür...
€ 71,40
Litto Fresh Origin (vormals Flora Clair),...
Anwendung: Pulverförmiges Pflanzenprotein zur Klärung und Harmonisierung von Most und Wein, wird zur Unterstützung der Flotation oder Sedimentation eingesetzt. Im Weiß- oder Rosémost adsorpiert LittoFresh selektiv oxidative...
€ 25,82
MannoSoft - Hefederivat, 500 g
Anwendung: Für Frühfüllungen. MannoSoft ist eine spezielle Aufbereitung aus hochreinem Hefederivat und Polysacchariden. Aufgrund des hohen Anteiles an freien Mannoproteinen wird die Struktur der Weine deutlich verfeinert. Unharmonische...
€ 87,18
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