Produkte von Zehetner
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Oenoferm BE-RED DE-ÖKO-003, 500g
Anwendung: Für strukturierte lagerfähige Rotweine, diese Eigenschaften werden durch Holzlagerung unterstützt, insbesondere in der Bio-, aber auch konventionellen Weinbereitung. Sorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, körperreiche...
€ 35,67
Oenoferm BELLE AROME F3 500g
Beschreibung: Oenoferm® Belle Arôme ist ein Hefestamm für die Herstellung charakteristischer Weißweine. Die daraus resultierenden Weißweine bieten sehr individuelle, vielfältige Aromen. Technische Daten: Alkoholtoleranz: 14,0 Vol.-%...
€ 31,82
Oenoferm BIO, Hefe, 500g
Beschreibung: Oenoferm® Bio ist die erste zertifizierte Bio-Trockenhefe für Biowein und -sekt. Der Hefestamm wurde aus den Weinbergen des Markgrafen von Baden auf Schloss Staufenberg selektiert und ausschließlich auf zertifizierten...
€ 37,13
Oenoferm BOUQUET F3 Hefe, 500g
Beschreibung: Oenoferm® Bouquet bildet durch seine besonderen Stoffwechseleigenschaften blumige Aromen. Er unterstützt ein sensorisches Profil von Terpenen und Estern, was ihn zu einem perfekten Partner für Riesling, Muskateller und...
€ 30,82
Oenoferm Chardonnay 500g
Beschreibung: Während der Gärung trägt Oenoferm® Chardonnay zur Entwicklung von Noten von Grapefruit, Zitrone und tropischen Früchten bei. Die Reifung der Trauben wird durch diese Hefe verbessert, die durch ihre leichte Autolyse große...
€ 31,52
Oenoferm COLOR F3 Hefe, 500g
Beschreibung: Color ist ein Saccharomyces cerevisiae var. bayanus, der die Bildung einer tiefen und stabilen Farbe in Rotweinen fördert. Die daraus resultierenden Weine sind charaktervoll, tanninbetont, bieten ein gutes...
€ 34,05
Oenoferm Elégance 500g
Beschreibung: Oenoferm® Elégance ist ein Synonym für raffinierte Fruchtaromen und blumige Akzente. Die eleganten Weine weisen eine außergewöhnliche Ausgewogenheit und Mundgefühl auf. Die lebendige Säure des Aromaprofils der Rebsorte...
€ 34,27
Oenoferm Finesse F3, 500g
Beschreibung: Ein hervorragendes Gärverhalten verleiht Weiß- und Roséweinen viel Frucht und ein präzises Aromaprofil. Zugleich bildet die Hefe kaum Schwefel oder flüchtige Säure. Oenoferm® Finesse zeigt ein sehr breites Aromenspektrum...
€ 35,97
Oenoferm FREDDO F3 , Hefe 500g
Beschreibung: Oenoferm® Freddo ist ein Saccharomyces cerevisiae var. bayanus Hefestamm, der für frische und fruchtige Weine verwendet wird. Er unterstreicht die sortentypischen Eigenschaften und ausgeprägte Zitrusnoten. Technische Daten:...
€ 32,34
Oenoferm ICONE, Hefe 500g
Beschreibung: Oenoferm® Icone produziert Rotweine, die zur Reifung bestimmt sind. Dieser Stamm gewährleistet eine ordnungsgemäße Gärung auch unter anspruchsvollen Bedingungen. Eine geringe SO2-Produktion und eine erhöhte Freisetzung von...
€ 38,23
Oenoferm KLOSTERNBG F3 Hefe, 500g
Beschreibung: Oenoferm® Klosterneuburg wurde von der Höheren Bundeslehranstalt und Bundesanstalt für Wein- und Obstbau Klosterneuburg (HBLA BA), Österreich, ausgewählt. Er weist ein einzigartig breites Spektrum an Einsatzmöglichkeiten...
€ 32,21
Oenoferm LA-HOG F3, 500g
Anwendung: Eine GMO‐freie Weinhefe zur Herstellung von fruchtbetonten Weinen mit besserem Mundgefühl und weniger Alkohol in Kombination mit dem Nährstoff-Konzept Erbslöh LA-C. Sorten: Rot-und Weißweine Dosierung: Weiss 15 - 20g / 100 l -...
€ 53,65
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