Produkte von Zehetner
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LALVIN BM 4 x 4, 500g
Beschreibung: Fördert durch die Freisetzung von Mannoproteinen eine weiche und runde Tanninstruktur mit gutem Mouthfeel, dadurch auch eine Verbesserung der Farbstabilität, betont die reifen Fruchtnoten, für Barriqueausbau fut geeignet...
€ 36,52
LALVIN CY 3079, Hefe, 500g
Beschreibung: Bildet eine feine, exotische Fruchtaromatik, durch die starke Autolyseeigenschaften wirken die Weine sehr voll und cremig, für Feinhefelagerung gut geeignet, fördert BSA. Technische Daten: Gärtemperatur: 18 - 22 °C...
€ 37,40
LALVIN EC1118 Hefe, 500g
Beschreibung: Ideal für klassische, sortentypische Weißweine, durch die starke ß-Glucosidaseaktivität werden traubeneigene Aromen gut freigesetzt, Einsatz für klassische WW, Rosè und für die Versektung. Technische Daten: Gärtemperatur:...
€ 34,87
Lalvin MSB Hefe, 500g
Beschreibung: Lalvin MSB fördert die Freisetzung fruchtiger- thiolischer Aromastoffe und fociert reife exotische Fruchtaromen im Wein. Technische Daten: Alkoholtoleranz: 14,5 %vol. Gärtemperatur: 15 - 19 °C empfohlen Nährstoffbedarf: 2/4...
€ 37,40
LALVIN QA 23 YSEO, 500g
Anwendung: fördert die Frische im Wein, Apfel-und Zitrusaromen, hält die Weine lange frisch, gut geeignet für Welschriesling und Grüner Veltliner Sorten: Sauvignon Blanc, Grüner Veltliner, Welschriesling, Grauer Burgunder Dosierung: 20 -...
€ 36,52
LALVIN R2 Kaltgärhefe, 500g
Beschreibung: Lalvin R2 Kaltgärhefen maximiert die Terpenfreisetzung und Fruchtesterbildung bei der Gärung, für intensive aromatische Weine, fördert traubige Muskataromen. Technische Daten: Gärtemperatur: 16 - 20 °C empfohlen...
€ 33,77
LALVIN RC 212 Hefe, 500g
Beschreibung: Klassische Burgunderhefe für fruchtbetonte klassische Burgunder und St. Laurent, fördert bei Zweigelt die Kirschfruchtigkeit, farbschondende Vergärung, fördert den BSA Technische Daten: Gärtemperatur: 22 - 30 °C empfohlen...
€ 35,75
LALVIN Rhone L2056 Rotweinhefe, 500g
Beschreibung: Die Rotweinhefe für dichte, extraktreiche, tiefgründige Weine mit Lagerpotential, sehr reduktive Vergärung deshalb auf ausreichende Belüftung (Makrooxidation) achten, intensive Fruchtaromaik, besonders bewährt für Zweigelt...
€ 35,09
LALVIN RHST Hefe, 500g
Beschreibung: Für elegante, feinfruchtige Weine, forciert Rosen- und Pfirsicharomen, langsame Endvergärung. Technische Daten: Gärtemperatur: 18 - 22 °C empfohlen Nährstoffbedarf: 4/4 hoch Gärungskinetik: 2/4 unterdurchschnittlich...
€ 36,08
LALVIN Sauvy, Hefe, 500g
Beschreibung: Vermehrte Aufnahme und Freisetzung flüchtiger Thiole (4MMP) für intensive frisch-fruchtige aromatische Weißweine. Technische Daten: Gärtemperatur: 13 - 20 °C empfohlen Nährstoffbedarf: 4/4 hoch Gärungskinetik: 4/4 stark...
€ 36,30
LALVIN Sun Rosé Hefe, 500g
Beschreibung: Neue Selektion zur Förderung der Fruchtigkeit (rote Beeren, Himmbeeren, Ribiseln) und Frische bei Roseweinen, geringe SO2 und Acetaldehydbildung, fördert aufgewogene und harmonische Weine. Für den modernen Rosèstil....
€ 36,08
Lalvin W15 500g
Beschreibung: Wädenswiller Selektion mit erhöhter Glycerinbildung (+1,5-2g/l), sehr geringe Esterbildung, für Volumen und maximale Sortentypizität, erhöhte Brennsteinsäurebildung, bringt Frische und fördert den mineralischen Eindruck....
€ 33,66
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