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IOC Tanin Spice 0,25 kg
TANIN SPICE verstärkt die oxidationsinhibitorische Wirkung von Schwefeldioxid und wirkt sich daher positiv auf das Redoxpotential von Weißweinen aus. Durch seine Zusammensetzung und hohe Qualität wirkt sich TANIN SPICE auf Weißweine...
€ 44,88
IOC Tanin SR Color - STAB, 1 kg
Anwendung: Oenologisches Tannin zur Farbstabilisierung und Verbesserung der Struktur der Weine. Die Zugabe soll während der Maischegärung beim Umpumpen erfolgen. Zur Farbstabilisierung stellt der Sauerstoff eine wesentliche Komponente...
€ 51,96
IOC Tanin SR Color PROTECT, 1 kg
Anwendung: Eine komplexe Mischung aus farbstabilisierenden Proanthocyanidinen und Holztanninen, zur Farbstabilisierung und zum Schutz des Weines vor Oxidation während der Maischegärung. Im Falle einer Botrytisinfektion werden oxidierende...
€ 37,68
IOC Tanin Sweet, 0,1 kg
TANIN SWEET wird aus hochwertigem, besonders schonend getrocknetem Eichenholz extrahiert. Es verbessert die oxidative Stabilität, das Alterungspotential und wirkt durch die hohe Qualität der Ellagtannine sehr weich und rundet die Weine...
€ 68,40
IOC Tannin Essential Antioxidant 1 kg
Tannin ESSENTIAL ANTIOXIDANT verstärkt die oxidationsinhibitorische Wirkung von Schwefeldioxid und wirkt sich positiv auf das Redoxpotential von Weißweinen aus. Weiters hilft es dabei die enzymatischen Aktivitäten, welche für Oxidationen...
€ 114,84
IOCym Arom, 100 g
IOCym Arom fördert die Freisetzung von aromatischen Verbindungen aus deren Vorläufersubstanzen in jungen Weinen. Die Intensitätssteigerung ist abhängig von dem vorhandenen Aromapotential (z.B.: Sorte, Klon, Jahrgang) und ist bei...
€ 33,33
IOCym Clarflot, 100 g
IOCym ClarFlot ist ein konzentriertes, pulverförmiges, pektolytisches Enzym zur Verbesserung der Mostklärung durch Sedimentation oder Flotation. Durch den Abbau der Pektinfraktionen wird auch die Filtrierbarkeit des Weines deutlich...
€ 19,03
IOCym White, 100 g
IOCym White ist ein konzentriertes Enzympräparat mit ausgewählten pektolytischen Eigenschaften für die Intensivierung und Verkürzung der Maischestandzeit bei Weißweinen. Pressbarkeit und Ausbeute werden durch IOCym White deutlich erhöht....
€ 24,97
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