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IOC Be Fruit Hefe, 500g
Beschreibung: Durch die geringe SO2 und minimale Acetaldehydbildung können sehr schwefelarme Weine vergoren werden, fördert Bildung reifer Fruchtester wie Ananas und Pfirsicharomen. Technische Daten: Gärtemperatur: 12 - 18 °C empfohlen...
€ 35,09
IOC Fresh Rosé Hefe, 500g
Beschreibung: Roséhefe für die Vergärung von Roséweinen mit inensiver floraler Aromatik; auch für neutrale Sorten oder bei der Vergärung von Mosten aus Saftabzug. Technische Daten: Gärtemperatur: 14 - 22 °C empfohlen Nährstoffbedarf: 3/4...
€ 34,10
IOC Infini TWICE Hefe, 500g
Beschreibung: Forcierte Bildung von exotischen Fruchtaromen, gute Aromadichte am Gaumen, moderate Gärgeschwindigkeit. Temperaturanstieg bei Gärende vorteilhaft. Technische Daten: Gärtemperatur: 19 - 23 °C empfohlen Nährstoffbedarf: 3/4...
€ 36,19
IOC Revelation Thiols, Hefe, 500g
Beschreibung: Zur maximalen Freisetzung der Thiole, die für exotische und reife Aromen verantwortlich sind, besonders für Sauignon Blanc, Muskateller, aromatische Grüne Vetlicner und Rosèweine. Technische Daten: Gärtemperatur: 16 - 18 °C...
€ 35,20
Laffort Zymaflore RX60 - Hefe, 500g
Beschreibung: Ein aus einer Kreuzung entstandene Hefestamm, welcher eine ausgezeichnete Gärleistung mit einer sehr guten Synthese und Entfaltung von Aromen verbindet. Geeignet zur Herstellung moderner, aromatischer und weicher Rotweine...
€ 33,17
Laffort Zymaflore X16 - Hefe, 500g
Beschreibung: Ein aus einer Kreuzung entstandene Hefestamm, welcher eine ausgezeichnete Bildung von Gärungsestern entwickelt, dies verbunden mit einem klaren und sauberen Aromaprofil (Typ pof-negativ). Der Stamm hat eine hohe...
€ 33,17
LALVIN BM 4 x 4, 500g
Beschreibung: Fördert durch die Freisetzung von Mannoproteinen eine weiche und runde Tanninstruktur mit gutem Mouthfeel, dadurch auch eine Verbesserung der Farbstabilität, betont die reifen Fruchtnoten, für Barriqueausbau fut geeignet...
€ 36,52
LALVIN CY 3079, Hefe, 500g
Beschreibung: Bildet eine feine, exotische Fruchtaromatik, durch die starke Autolyseeigenschaften wirken die Weine sehr voll und cremig, für Feinhefelagerung gut geeignet, fördert BSA. Technische Daten: Gärtemperatur: 18 - 22 °C...
€ 37,40
LALVIN EC1118 Hefe, 500g
Beschreibung: Ideal für klassische, sortentypische Weißweine, durch die starke ß-Glucosidaseaktivität werden traubeneigene Aromen gut freigesetzt, Einsatz für klassische WW, Rosè und für die Versektung. Technische Daten: Gärtemperatur:...
€ 34,87
Lalvin MSB Hefe, 500g
Beschreibung: Lalvin MSB fördert die Freisetzung fruchtiger- thiolischer Aromastoffe und fociert reife exotische Fruchtaromen im Wein. Technische Daten: Alkoholtoleranz: 14,5 %vol. Gärtemperatur: 15 - 19 °C empfohlen Nährstoffbedarf: 2/4...
€ 37,40
LALVIN QA 23 YSEO, 500g
Anwendung: fördert die Frische im Wein, Apfel-und Zitrusaromen, hält die Weine lange frisch, gut geeignet für Welschriesling und Grüner Veltliner Sorten: Sauvignon Blanc, Grüner Veltliner, Welschriesling, Grauer Burgunder Dosierung: 20 -...
€ 36,52
LALVIN R2 Kaltgärhefe, 500g
Beschreibung: Lalvin R2 Kaltgärhefen maximiert die Terpenfreisetzung und Fruchtesterbildung bei der Gärung, für intensive aromatische Weine, fördert traubige Muskataromen. Technische Daten: Gärtemperatur: 16 - 20 °C empfohlen...
€ 33,77
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