Gerbinol SUPER kaseinhältig 1 kg

Anwendung: Ein effektives und zugleich schonendes Gerbstoff‐Adsorptionsmittel. Gerbinol® Super basiert u. a. auf Spezialproteinen wie Hausenblase und Milcheiweiß. Diese Stoffe sind auf ein selektiv wirkendes Adsorptionsmittel aufgetragen. Die ausgewogene Zusammensetzung und Herstellung bewirkt, daß das Produkt nicht im Wein zurückbleibt, d. h. Gerbinol® Super kann vorzugsweise als „Letztschönung“ vor der Füllung eingesetzt werden.
Dosierung: Die Anwendung von Gerbinol® Super kann grundsätzlich in jedem Stadium, d. h. also auch vor üblichen Schönungen erfolgen. Es ist jedoch zu empfehlen, die Behandlung vorzugsweise nach den sonstigen Schönungen vorzunehmen, da erst dann Geschmacksunebenheiten deutlich erkennbar werden. Hinzu kommt die in diesem Stadium notwendige minimale Dosierung. Bitte vor allen Behandlungen mit Gerbinol® Super entsprechende Vorversuche durchführen. Folgende Richtwerte können hierbei herangezogen werden:
Einsatzzweck Dosage
Abrundung 3 ‐ 5 g/100 L
Geruchs‐ und Geschmacksstörungen 5 ‐ 10 g/100 L
Oxidationen/Bitterstoffe 5 ‐ 10 g/100 L
Hartnäckige Geruchs‐ und Geschmacksbeeinflussungen 15 ‐ 20 g/100 L
Farbpolitur bei Rotwein 3 ‐ 5 g/100