CANATON Na-Ca Bentonit HP, 25 kg

Wirkungsweise: In Flüssigkeit zerfällt CANATON® in kleinste Partikel (µm-Bereich) mit außergewöhnlich großer innerer Oberfläche, die gleichzeitig eine besonders hohe Eiweißadsorption aufweist. Dadurch binden bereits geringe Gaben CANATON® Eiweißmoleküle sowie Gerbstoffe, die durch einen Test nicht vollständig erfasst werden konnten und in Getränken oft Ursachen von undefinierbaren Nachtrübungen waren. Auch biogene Amine wie Histamin, Tyramin (Kopfweherreger) usw. werden von CANATON® bei weitestgehender Schonung der spezifisch erwünschten Weininhaltsstoffe entfernt. CANATON®ist in besonderem Maße für die Herstellung einer stabilen Süßreserve geeignet.
Anwendung: CANATON® bringt erhöhte Wirksamkeit, wenn es in vorgequollenem Zustand dem Getränk zugegeben wird. Hierzu wird CANATON®in der etwa 5-10fachen Menge Wasser eingerührt und 5-12 Stunden, vorzugsweise über Nacht, stehengelassen. BeimVorquellen aufgenommenes Wasser wird nicht wieder abgegeben. Überstehendes Wasser abziehen und den CANATON® Brei unter Rühren gleichmäßig im Getränk verteilen. Um eine optimal abgestimmte Getränkebehandlung zu erreichen, sollte die benötigte Menge CANATON® von einem Fachlaborermittelt werden. Der Behandlungserfolg sollte bei einer Nachkontrolle ermittelt werden.