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StimulaTM ist die neue Produktlinie bestehend aus 100% Hefeautolysat. Sie wurde zur optimalen Versorgung der Hefe mit Aminosäuren, Sterolen, Vitaminen und Mineralstoffen formuliert. Zielsetzung ist die optimierte Aromenbildung. Stimula ChardonnayTM ist besonders reich an Riboflavin, Biotin, Vitamin B6, Mangesium und Zink. Diese wichtigen Cofaktoren begünstigen die Bildung flüchtiger Ester durch die Hefe.
Dosierung: 40 g/hl nach dem ersten Gärdrittel
Weiterführende Links zu "Stimula Chardonnay, 1 kg"
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