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IOC TANIN Bouquet dient zum Einsatz in die Weißweinmaische oder in den Saft als Oxidationsschutz für Aromasorten und zur Strukturverbesserung bei kräftigen Weißweinen. Fördert die Struktur, Haltbarkeit und Aromastabilität. Durch die starke antioxidative (SO2 einsparende) Wirkung schützt Tannin Bouquet Aromen vor Oxidation, fördert die Struktur und Würzigkeit und wirkt dabei nicht bitter oder adstringent.
Dosierung:
Maische: bis zu 10 g/hl
Saft: 2-5 ghl
Weiterführende Links zu "IOC Tanin BOUQUET B45 1 kg"
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