Bestelle online alles für Kellereitechnik und Weinbau
Cookie-Einstellungen
Diese Website benutzt Cookies, die für den technischen Betrieb der Website erforderlich sind und stets gesetzt werden. Andere Cookies, die den Komfort bei Benutzung dieser Website erhöhen, der Direktwerbung dienen oder die Interaktion mit anderen Websites und sozialen Netzwerken vereinfachen sollen, werden nur mit Ihrer Zustimmung gesetzt.
Konfiguration
Technisch erforderlich
Diese Cookies sind für die Grundfunktionen des Shops notwendig.
"Alle Cookies ablehnen" Cookie
"Alle Cookies annehmen" Cookie
Ausgewählter Shop
CSRF-Token
Cookie-Einstellungen
Individuelle Preise
Kunden-Wiedererkennung
Kundenspezifisches Caching
PayPal-Zahlungen
Session
Währungswechsel
Komfortfunktionen
Diese Cookies werden genutzt um das Einkaufserlebnis noch ansprechender zu gestalten, beispielsweise für die Wiedererkennung des Besuchers.
Produktinformationen "Oenoferm PINO TYPE F3 Hefe, 500g"
Beschreibung:
Oenoferm® PinoType wurde in Klosterneuburg in Österreich selektiert. Sie ist eine hervorragende Pinot-Hefe, um die Typizität der Pinot-Familie und ihrer Nachkommen zu unterstreichen. Sie ist perfekt geeignet für Weiß-, Rosé- und Rotweine.
Technische Daten:
Alkoholtoleranz: 16,0 Vol.-%
Gärtemperatur: 18 - 22 °C (Weiß und Rosè) / 18 - 28 °C (Rot)
Einfluss auf BSA: Fördernd
Stickstoffbedarf: Hoch
Anwendung: Alle Pinot-Rebsorten wie Pinot Blanc, Chardonnay, Pinot Noir und andere
Aromaprofil:
-) Weiß und Rosé: Subtil, blumig; Ausgeprägte Mineralität -) Rot: Würzige Mineralität; Komplexe Noten von Kirschen und Beerenfrüchten
Eigenschaften: Bildet einen hohen Anteil an Fruchtestern; Frühzeitiger Beginn der Hefeautolyse verbessert das Mundgefühl und die Ausgewogenheit
Dosage: 20 - 40 g/100L
Packungsgröße: 0,5 kg; 10 kg
Anwendung:
Hefe in 37°C bis 42C° warmen Most-Wassergemisch im Verhältnis 1:10 einrühren
(5 Teile Most und 5 Teile Wasser)
Hefe ca. 20 Minuten quellen lassen
Hefegemisch nach ca. 20 Minuten dem Most (Tank) zuführen – die Temperaturdifferenz
Hefegemisch und Most (Tank) darf nicht mehr als 8°C betragen
Weiterführende Links zu "Oenoferm PINO TYPE F3 Hefe, 500g"
Diese Website benutzt Cookies, die für den technischen Betrieb der Website erforderlich sind und stets gesetzt werden. Andere Cookies, die den Komfort bei Benutzung dieser Website erhöhen, der Direktwerbung dienen oder die Interaktion mit anderen Websites und sozialen Netzwerken vereinfachen sollen, werden nur mit Ihrer Zustimmung gesetzt.
