Bestelle online alles für Kellereitechnik und Weinbau
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Beschreibung:
Oenoferm® Bio ist die erste zertifizierte Bio-Trockenhefe für Biowein und -sekt. Der Hefestamm wurde aus den Weinbergen des Markgrafen von Baden auf Schloss Staufenberg selektiert und ausschließlich auf zertifizierten Bio-Nährböden vermehrt. Er hebt die Rebsorte und ihre typischen Eigenschaften hervor.
Technische Daten:
Alkoholtoleranz: 16,5 Vol.-%
Gärtemperatur: 14 - 28 °C
Einfluss auf BSA: Neutral
Stickstoffbedarf: Mittel
Anwendung: Weißweine, Roséweine, Rotweine und Schaumweine
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