Uvaferm Exence, 500g | Gärhefe | Behandlungsmittel | Kellereitechnik

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Artikel-Nr.: 0409011

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Produktinformationen "Uvaferm Exence, 500g"

Beschreibung:
Fruchtig elegante Weißweine, respektiert den feinen Sorten- und Gebietscharakter, langsame Endvergärung.

Technische Daten:

Gärtemperatur: 18 - 22 °C empfohlen
Nährstoffbedarf: 4/4 hoch
Gärungskinetik: 2/4 unterdurchschnitlich
Sorte/Weintyp: RR /GV /WB /WR /GM klassische Weine
BIO: Ja
Dosage: 25 - 40 g/100L
Packungsgröße: 0,5 kg

Anwendung:

Hefe in 37°C bis 42C° warmen Most-Wassergemisch im Verhältnis 1:10 einrühren
(5 Teile Most und 5 Teile Wasser)
Hefe ca. 20 Minuten quellen lassen
Hefegemisch nach ca. 20 Minuten dem Most (Tank) zuführen – die Temperaturdifferenz
Hefegemisch und Most (Tank) darf nicht mehr als 8°C betragen

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